흑생강(파비플로라)의 효능과 섭취법 총정리 — "태국 인삼"이라 불리는 이유
회사 행사로 거의 매년 동남아시아로 출장을 다닙니다. 여행 마지막 날이 되면 어김없이 공항으로 가는 길에 가이드의 안내와 무언의 강요에 따른 쇼핑, 아니 일종의 플렉스가 시작 됩니다. 깔끔한 건물의 강의실 같은 곳에 여행객들을 몰아 넣고 능수능란한 제품 소개가 이어집니다. 공항에 도착하면, 어김 없이 양 손에 무언가 잔뜩 들려 있는 것을 발견합니다. 이번에는 태국에 행사가 있어 다녀왔습니다. 이미 그동안 라텍스 제품, 침향 등등 제법 가격이 있는 제품까지 다 섭렵을 했던 터라 아무것도 사지 않으리라 마음 굳게 먹고 앉아 있었는데 '어? 저거 얼마전에 한국에서 본건데?'라고 생각이 드는 제품을 보게 되었습니다. 그동안은 보지 못했던 '신상'의 등장.. 바로 '흑생강' 이었습니다. 요즘 건강식품 쪽을 조금이라도 기웃거리다 보면 꼭 한 번씩 마주치는 이름이 있었습니다. 바로 흑생강 이었는데요. 생강이 뭐 어쩌라고.. 라는 생각을 했는데, 알고 보니 이게 생강과는 완전히 다른 식물이더라고요. 여기 저기 좋다는 정보를 알고 있었던 터라.. 공항에서 제 양손에 들려있는 흑생강 제품들.. 이왕 사온거 뭐가 좋다는 건지, 어떻게 먹어야 하는지, 그리고 주의할 점은 뭔지까지 정리해 봅니다. 흑생강이 뭘까? 흑생강의 학명은 Kaempferia parviflora , 태국어로는 끄라차이담(กระชายดำ) 이라고 불립니다. 아~ 이게 파비플로라 였구나~ ㅠㅠ 태국과 라오스 북부 고산지대에서 자생하는 생강과 식물인데, 뿌리를 잘라보면 일반 생강과 달리 짙은 자주색에서 거의 검은색에 가까운 단면이 나옵니다. 그래서 "흑생강"이라는 이름이 붙었다고 합니다. 태국 소수민족 몽족이 오래전부터 근육통 완화와 피로 회복을 위해 써온 전통 약초인데, 그 효능이 입소문을 타면서 "태국의 인삼"이라는 별칭까지 생겼답니다. 국내에서는 2013년부터 제주·청주 등지에서 재배가 가능해지면서 점점 대중에게 알려지기 시작했...